Diamond Hill Shiraz Rosé byder på en frisk og indbydende roséoplevelse fra Australien, fremhævet af druen Shiraz og en alkoholprocent på 13,5%. Denne lyserøde vin kombinerer en klar frugtprofil med en medium-krop, hvilket gør den velegnet til både afslappede stunder og sociale sammenkomster.
I glasset viser vinen en strålende, lacobel rosa farvetone, der signalerer moden bærfrugt og lette florale nuancer. Duften åbner op med rene toner af røde bær og en diskret krydret undertone, som ofte ses hos Shiraz-druen i rosé-stil.
Smagsmæssigt opleves vinen som medium-bodied med en behagelig balance mellem frisk syre og frugt. Paletten byder på indslag af jordbær og hindbær, understøttet af en mild krydret note, og afsluttes i en ren, moderat lang finish.
Server denne rosé ved cirka 12 °C for at fremhæve dens frugtige aromaer og holde strukturen frisk og indbydende.
Smag, aroma og stil
Duften præges af røde frugter med lette florale accenter, som sammen giver et indtryk af friskhed og saftighed.
På ganen er vinen medium-bodied med en rund midte og en levende syre, der holder smagsoplevelsen balanceret.
Krydderier fra Shiraz-druen kan skimtes som en subtil varme i eftersmagen, uden at dominere de frugtige elementer.
Strukturen fremstår harmonisk; tanniner er ikke fremtrædende, og frugten fortsætter i en elegant, ren finish.
Servering og madparring
Diamond Hill Shiraz Rosé fungerer godt som en alsidig ledsager til mad takket være sin medium-krop og klare frugtprofil.
Den passer særligt fint til oste, både milde og mere kraftfulde varianter, hvor frisk syre skærer gennem fedmen og understøtter smagsnuancerne.
Ud over ost kan vinen også supplere grillede grøntsager, let krydrede retter og charcuteri, hvor frugtighed og krydderi spiller sammen med råvarerne.
Server ved omkring 12 °C og lad glasset varme let i hånden for at åbne aromaerne uden at miste den friske spændstighed.
