J.P. Chenet Merlot præsenterer en indbydende, fransk rødvin med tydelig fokus på frugt og blød drikkelighed. Flaskens navn peger på druesorten Merlot, og vinen fremstår som et venligt og tilgængeligt valg til dagligbrug og lettere festlige sammenkomster.
Med en alkoholprocent på 13% byder denne Merlot på moderat kraft uden at virke tung. Den er medium-bodied, hvilket giver en fin balance mellem frugtintensitet og struktur.
I glasset viser vinen sig ofte med klar, rubinrød farve hvor nuancer af modne bær træder frem. Duften åbner op med soft kirsebær og blommer, efterfulgt af blide krydrede toner og et strejf af mørk frugt.
Paletten er præget af afrundede tanniner og en behagelig syre, som bærer frugtindtrykkene gennem smagen. Slutningen er relativt blød og vedholdende, hvilket gør vinen nem at kombinere til mad.
Smagsindtryk og karakter
Første møde på næsen giver noter af rød og mørk frugt; kirsebær, blomme og let bjørnebær dukker frem i en frisk, frugtdrevet profil.
På tungen mærkes en blød midte med rund frugtsødme, mens moderate tanniner giver struktur uden at tage over. Syreniveauet er afstemt og holder smagen livlig.
Den samlede balance gør vinen til et behageligt valg for dem, der søger en rødvin med tydelig frugt og en mild, tilgængelig finish.
Stilen er indbydende og klassisk for en Merlot: fokus på moden frugt, bløde kanter og en samlet letdrikkelig karakter.
Madparring og servering
Server vinen ved cirka 16–18 °C for at fremhæve frugten og bevare friskheden. Et let opvarmet glas åbner aromaerne uden at overdøve de fine nuancer.
J.P. Chenet Merlot går godt sammen med rødt kød som oksekød og svinekød, hvor den bløde tanninstruktur supplerer stegte og grillede retter.
Den spiller også fint sammen med fjerkræ som kylling og kalkun, især når retterne har krydderier eller en cremet sauce.
Til ost egner vinen sig til milde og halvmilde oste, hvor frugten kan matche ostens fedme. For afslutning kan chokoladedesserter og salte snacks også finde fint samspil med vinen.
