Hvis produktet eller modellen, som du leder efter, er udsolgt, kan du anmode om en notifikation, og så giver vi dig besked, når artiklen atter er tilgængelig.
Casillero Del Diablo Sauvignon Blanc er en frisk og indbydende hvidvin fra Chile, lavet på den velkendte drue Sauvignon Blanc. Den fremstår som et oplagt valg for dem, der søger en aromatisk og livlig hvidvin med tydelig frugtkarakter og en sprød syrestruktur.
Vinen har en medium-body, hvilket giver en god balance mellem fylde og friskhed. Med en alkoholprocent på 13% opleves vinen velafbalanceret uden at miste sin livlige karakter.
Farven er typisk lys og strågul med klare reflekser, og den indbyder til øjeblikkelig nydelse. Bouqueten byder ofte på citrus og grønne frugtnoter, som spiller sammen med lette urteagtige elementer.
Serveringstemperaturen anbefales omkring 7–12 °C, så vinens friske aromaer og sprøde syre kommer bedst til deres ret.
Smag og aromaprofil
På næsen åbner vinen sig med klare citron- og lime-agtige toner, suppleret af grønne æbler og stikkelsbær. Den dufter frisk og ren uden at være overdrevent intens.
Smagsmæssigt fremstår vinen sprød med en markant, men behagelig syre, der giver et opløftende indtryk. Frugtnoterne fortsætter i munden med citrus og grøn frugt i front.
Der er også subtile urteagtige og grønne elementer, som ofte forbindes med Sauvignon Blanc, hvilket tilføjer kompleksitet og et let krydret præg.
Den medium-body fornemmelse giver vinen struktur uden at være tung, hvilket gør den alsidig og let at kombinere i madparringer.
Madmatch og servering
Casillero Del Diablo Sauvignon Blanc fungerer godt til let til middelkraftigt krydrede retter, hvor friskhed og syre kan skære igennem smagsnuancerne.
Prøv den sammen med kylling eller kalkun, hvor vinens syre fremhæver saftigheden i kødet uden at overdøve krydderierne.
Oste med mild til medium smag går fint i spænd med denne vin; friske gedeoste eller lettere modne gule oste harmonerer godt med vinens citrus- og urteagtige toner.
Den kan også være et godt match til oksekød, hvis retten er lettere tilberedt eller ledsaget af salater og citronbaserede saucer, hvor vinens friskhed supplerer retten.
Til sociale sammenkomster fungerer vinen glimrende sammen med salte snacks og mindre appetizers, hvor den friske profil giver en opkvikkende kontrast til det salte.
