Cannabis Sativa Gin + GB er en aromatisk gin fra Holland med 40% alkohol og en klar, sprød karakter. Flaskens indhold byder på en sammensmeltning af klassiske gin-toner og grønne, urteagtige nuancer, der gør den både genkendelig og interessant for dem, der søger en anderledes botanisk oplevelse.
I glasset fremstår den krystalklar og lys, med en renhed der lader botaniske dufte træde klart frem. Duften rummer tydelige noter af enebær og citrus, efterfulgt af friske, grønne elementer som minder om urter og let harpiks.
På paletten opleves en tør og velafbalanceret struktur. Smagen folder sig ud med en krydret midte, blide citrustoner og en vedvarende urteagtig afslutning, hvor grønne, næsten jordeagtige nuancer giver dybde og karakter.
Den samlede finish er ren og tørt krydret, med en langvarig eftersmag af urter og let bitterhed, hvilket gør ginnen anvendelig både i klassiske cocktails og i mere eksperimenterende blandede drinks.
Smag og aroma
Næsen åbner med klare enebærnoter, som placerer produktet tydeligt i gin-familien.
Bag ved enebæret træder grønne, urteagtige aromaer frem, der kan minde om friske blade, mild harpiks og let citruszest.
På tungen er strukturen tør og fokuseret, med en god balance mellem krydderi og friskhed.
Den aromatiske profil giver mulighed for både delikate og kraftigere cocktailkombinationer uden at smage afløses af alkoholens styrke.
Servering og parring
Brug den i en klassisk gin & tonic, hvor en kvalitets-tonic og en skive citrus vil fremhæve ginens friske noter.
Den fungerer også godt i mere komplekse cocktails til festlige lejligheder, hvor urteagtige og citrusdrevede elementer kan spille sammen.
Som ledsager til mad er den oplagt med salte snacks, tapas og antipasti; oliven, charrerede grøntsager, spekemad og faste oste matcher ginens tørre og krydrede profil.
Ved sociale sammenkomster kan den bruges som base i blandede drinks, hvor dens karakteristiske botaniske profil giver cocktailene særpræg uden at dominere.
