Organic Craft Red er en økologisk spansk rødvin med en indbydende, moderne profil og en tydelig frugtdreven karakter. Den er fremstillet som en blend, hvilket giver en harmonisk balance mellem frugt, syre og tanniner.
Med en alkoholprocent på 13,5% opleves vinen som medium-bodied og velafbalanceret, hverken for tung eller for let. Den passer godt til et bredt udvalg af hverdagsretter og mere robuste måltider.
I glasset viser vinen en dyb rubinrød farve og giver aromaer af modne røde bær, let krydderi og subtile urteagtige nuancer. Duftindtrykkene er umiddelbare og inviterer til en afslappet smagsoplevelse.
På ganen folder vinen sig ud med saftig frugt, blide tanniner og en frisk syre, som holder smagen i fin balance. Afslutningen er rund og behagelig, hvilket gør vinen velegnet til både mad og samtale.
Smagsnoter og karakter
Farven er intens rubinrød, og vinen har klarhed og glans, som lover koncentration uden at være overvældende.
Næsen domineres af røde bær som kirsebær og hindbær i kombination med mildere noter af tæt frugt og et diskret krydderi.
Smagsoplevelsen er præcis og indbydende; frugten er moden men frisk, og tanninerne er bløde nok til at give struktur uden at dominere.
Syren bidrager til et godt drive i vinen og hjælper med at balancere frugtens sødme, så eftersmagen fremstår vedvarende og afrundet.
Madparring og servering
Denne rødvin går godt til kraftigere kødretter som oksekød og grillet svinekød, hvor frugt og tanniner understøtter kødets fylde.
Den passer også fint til pizza og pasta med tomatbaserede saucer samt til grillede retter, hvor de røgede og krydrede elementer møder vinens frugt.
Ost er en naturlig partner; prøv vinen med saltede snacks, tapas eller stærke oste, hvor den medium-bodyede struktur skaber god balance.
For servering anbefales en temperatur omkring 16–18 °C. Et kort ophold i karaffel kan åbne duften yderligere, men vinen fungerer også godt direkte fra glasset.
