Hvis produktet eller modellen, som du leder efter, er udsolgt, kan du anmode om en notifikation, og så giver vi dig besked, når artiklen atter er tilgængelig.
Ableforths Bathtub Old Tom Gin præsenterer en klassisk ginoplevelse med en blød, let sødlig profil, der ligger i forlængelse af den traditionelle Old Tom-stil. Med en alkoholstyrke på 42,4% er den markant uden at være overvældende, og den balancerer fylde og finesse på en indbydende måde.
Oprindelsen fra England giver en genkendelig britisk gin-karakter, hvor enebærens tilstedeværelse er tydelig, men ikke dominerende. Den fremstår rundere end en tør London Dry, med en mere imødekommende sødme der gør den velegnet til både rene serveringer og i cocktails.
Duften åbner med klare, botaniske toner og et strejf af friskhed, hvilket inviterer til nysgerrighed og giver plads til både simple og komplekse blandinger. Den samlede struktur er velafbalanceret med en behagelig midte og en afslutning, der bærer karakter uden at blive insisterende.
Som Old Tom gin passer den godt i tidløse cocktails, men dens varme og sødme gør den også interessant i nye blandinger, hvor fylde og rundhed ønskes fremhævet.
Smagsprofil og struktur
Aromaen byder på en tydelig, men afstemt enebærkarakter suppleret af florale og let krydrede toner. Duftens friskhed gør den indbydende i snif og i glas med is.
På ganen mærkes en blød sødme, der runder de mere bitre og skarpe elementer af. Balancen mellem sødme og tørre noter giver en behagelig mundfylde.
Midten er fyldig uden at føles tung; teksturen er rund og harmonisk, hvilket gør spiritussen nem at arbejde med i drinks og mixes.
Afslutningen er varm og længerevarende, hvor enebæren vender tilbage sammen med diskrete krydrede undertoner. Eftersmagen efterlader en behagelig, mild tørhed.
Servering, anvendelse og parringer
Ableforths Bathtub Old Tom Gin egner sig både til klassiske cocktails og til mere eksperimenterende blends. Den fungerer fint i gin-baserede drinks, hvor sødme og fylde ønskes fremhævet.
Prøv den i en variant af tidløse cocktails eller som en ren servering med let is og en citrusstrimmel for at løfte de aromatiske nuancer. Kombinationen af sødme og klarhed gør den velegnet til både simple og komplekse opskrifter.
Til mad matcher den godt med oste, salte snacks og krydrede småretter, hvor ginens balance kan supplere både fedme og syre. Den indbyder også til selskabelige sammenkomster og som en del af en cocktailmenu ved festlige lejligheder.
Generelt er den Old Tom-stil, der ligger til grund, en god mulighed, hvis du søger en gin med mere rundhed og et varmere udtryk end helt tørre varianter.
