GRILLBOX Airen Sauvignon blanc er en frisk og let hvidvin fra Spanien, sammensat af druerne Airen og Sauvignon Blanc. Den indbyder til en uformel stemning med fokus på enkel nydelse og friske smagsindtryk.
Du møder en klar og lys farve, som fortæller ganske tydeligt, at vinen er let i kroppen og indbyder til kølige glas i sommervarmen eller ved hyggelige grillaftener. Kombinationen af druesorter giver balance mellem frugtighed og frisk syre.
Med en alkoholprocent på 11% opleves vinen som ubesværet og lettilgængelig. Den er velegnet til dem, der søger en hvidvin med god drikkevenlighed og moderate tanniner.
Serveringstemperaturen ligger på 7–12 °C, hvilket fremhæver friske aromaer og giver et krispere smagsudtryk.
Smagsprofil og karakter
I glasset viser vinen en lys, næsten støvet gul nuance, typisk for friske, lette hvidvine.
Aromaen bærer præg af Sauvignon Blancs karakter: friske citrusnoter, grønne æbler og lette urteagtige toner, som giver et sprødt og aromatisk indtryk.
Airen bidrager med blødere, mere neutrale toner, let blomsterduft og en rundere midte, hvilket hjælper med at bløde den samlede syre og give en behagelig mundfølelse.
På ganen er vinen let i kroppen og præget af frisk syre, ren frugtsmag og en kort til medium finish, hvor citrus og grønne æblenoter hænger behageligt tilbage.
Madparring og servering
GRILLBOX Airen Sauvignon blanc er alsidig til mad og fungerer godt med kylling og kalkun, hvor vinens friskhed understøtter lettere fjerkræretter uden at overdøve smagen.
Til oksekød anbefales lettere eller grillede udskæringer, hvor vinen kan spille op imod krydderier og let røget karakter uden at konkurrere med tungere, kraftige saucer.
Ost er en naturlig makker; prøv den til milde til semi-hårde oste, gedeoste eller bløde lagrede varianter, hvor syren balancerer fedmen i osten.
Salte snacks og tapas-agtige småretter får ekstra liv med denne vin, som med sin sprøde syre frisker op mellem bidderne og holder smagsløgene aktive.
Server i et køligt glas ved den anbefalede temperatur for at få mest muligt ud af de friske aromaer og den rene, lette struktur.
