1 Enkelt 35% er en dansk bitter med en tydelig, karakterfuld profil, der balancerer bitterhed og duft nuancer. Den fremstår som et klart og koncentreret udtryk inden for bittergenren, hvor krydrede og urteagtige elementer træder frem.
Med en alkoholstyrke på 35% tilbyder denne bitter fylde og varme uden at overmande de mere subtile aromaer. Den er skabt til at blive nydt i mindre mængder, hvor hver slurk afslører nye lag i smagsoplevelsen.
Duften åbner med en herbal og let krydret tone, efterfulgt af bitterorange, en let jordet base og en snert af tørrede krydderier. Den aromatiske profil inviterer til langsom nydelse og passer godt til både rolige stunder og festlige sammenkomster.
Serveringstemperaturen på omkring 6-8°C fremhæver friskheden og gør de bitre og aromatiske nuancer mere tilgængelige. Den er velegnet både som ingrediens i blandede drinks og som et elegant bitterindslag efter måltidet.
Smagsprofil og struktur
På næsen opleves en kompleks blanding af urteagtige noter og citrusagtige toner, hvor bitter- og krydderelementer ligger i front.
I munden er smagen tydelig og struktureret, med en fast bitterhed balanceret af underliggende sødme og krydderi. Mundfølelsen er fyldig uden at være tung.
Eftersmagen er vedvarende med en tør og let krydret afslutning, der efterlader en behagelig, lettilgængelig bitterhed.
Balance mellem styrke og aroma gør denne bitter alsidig; spiritusens 35% alkohol giver nok krop til at bære komplekse smagslag uden at dominere.
Servering, kombinationer og anvendelse
Server ved 6-8°C for at fremhæve de friske og bitre nuancer uden at udviske subtile aromaer.
Som mixer er den ideel i klassiske og moderne cocktails, hvor bitterheden tilfører dybde til blandede drinks og skaber kontrast til sødere likører.
Kombiner med osteborde og salte snacks; den bitre profil renser ganen og løfter de fede og salte smagsindtryk.
Til sociale sammenkomster fungerer den både som en aperitif-komponent i drinks og som et smagsrigt alternativ til traditionelle efter-måltid bitterer.
