VEROSSO Chardonnay præsenterer en indbydende, italiensk hvidvin med en frisk og frugtdrevet profil. Denne Chardonnay byder på klare aromatiske signaler, hvor citrus og grønne frugter møder blidere, mere modne toner. Den er velegnet til dem, der søger en alsidig hvidvin til hverdagsbrug såvel som til mere uformelle middage.
I glasset fremstår vinen med en lys gul nuance, der giver et indtryk af friskhed og renhed. Duften åbner op med noter af pære, grøn æble og let citrus, suppleret af subtile blomsteragtige indslag. Bouqueten er indbydende uden at være overvældende.
På ganen opleves en dejlig balance mellem frugt og syre, hvor saftige frugtnoter fortsætter fra næsen og afsluttes i en ren, behagelig finish. Vinen fremstår let at drikke og viser en god harmoni mellem aroma og smag.
Server den køligt ved omkring 8-10 °C for at fremhæve friskheden og de frugtagtige nuancer. Denne Chardonnay er et sikkert valg, når du ønsker en hvidvin, der gør sig godt til mange forskellige retter og lejligheder.
Smagsnoter og karakter
Farven er lys og gennemsigtig med en svag gul tone, som signalerer friskhed og moden, men ikke tung frugt. Øjet får hurtigt et indtryk af en let og indbydende hvidvin.
Næsen domineres af friske, frugtagtige elementer: grønne æbler, pære og klar citrus. Der kan også anes blide blomster- og mineraltoner, som giver dybde uden at tage over.
I munden folder vinen sig ud med en frisk syre, som understøtter frugten og skaber balance. Kombinationen af frugtighed og syre gør vinen til en letdrikkelig, men velafbalanceret Chardonnay.
Afslutningen er ren og forholdsvis tørrere i udtrykket, hvilket efterlader et forfriskende indtryk og inviterer til endnu en tår. Helhedsindtrykket er harmonisk og tilgængeligt.
Madparring og servering
VEROSSO Chardonnay fungerer godt som ledsager til lette forretter og snacks. Prøv den til tapas med milde oste, let krydret koldthævede retter eller grøntsagsbaserede appetizers.
Til ost passer vinen særligt godt med bløde og halvfaste oste, friske gedeoste og milde cremede varianter. Den friske syre skærer fint igennem fedmen og fremhæver ostesmagene.
Fisk og skaldyr er oplagte match: grillede eller stegte hvide fisk, dampede muslinger og rejer samt retter med let citrussauce harmonerer godt med vinens citrus- og frugtnoter.
Til kylling og kalkun fungerer vinen både til enklere grillede retter og til retter med en mild, cremet sovs. De friske elementer i vinen løfter fjerkræets subtile smagsnuancer.
Vegetariske retter og salater med vinaigrette trives også med denne Chardonnay. Kombinationen af grønne urter, friske grøntsager og en let syrlig dressing understreges af vinens friske profil.
