Monteleone Rosato er en frisk italiensk rosé, karakteriseret som en lys og indbydende rosé blend med en vedkommende enkelthed og charme. Vinen fremstår med en klar frugtagtig profil, der gør den let at tage til sig både for dem, der søger hverdagsglæde, og dem, der vil have en afslappet vinoplevelse ved bordet.
Med en alkoholstyrke på 11% balancerer Monteleone Rosato mellem lethed og smagsfylde. Det er en vin, der lægger vægt på friskhed og finesse, snarere end tung koncentration, og den appellerer til dem, der foretrækker en ubesværet og saftig rosé.
Duften byder typisk på røde bær og florale toner, som sammen skaber et indbydende aromatisk billede. På ganen møder man en ren frugtighed med en frisk syre, der giver vinen god drikkelighed og en behagelig, tør finish.
Servering ved cirka 8-10 °C fremhæver frugten og den sprøde struktur, hvilket gør vinen velegnet til både kølige sommeraftener og som et let indslag til et flertal af retter.
Smagsprofil og karakter
Farven på Monteleone Rosato er lys og klar, med sarte toner af fersken og jordbær, der giver et indtryk af friskhed allerede i glasset.
Aromatisk lægger vinen vægt på røde bær som jordbær og hindbær, suppleret af lette blomsteragtige nuancer, som gør indtrykket både indbydende og delikat.
På tungen er frugten fremtrædende men aldrig overvældende, understøttet af en afbalanceret syre, der giver livlighed og gør vinen let at drikke.
Teksturen opleves som let til medium i fylden; finishen er ren og relativt tør, med en behagelig eftersmag af friske bær.
Madparringer og servering
Monteleone Rosato fungerer flot til et bredt udvalg af småretter og snacks, hvor friskheden i vinen komplimenterer let krydrede og friske smage.
Til fisk og skaldyr skærer vinens syre igennem og løfter retterne, især til lette tilberedninger som dampet fisk eller grillede rejer.
Til sushi er roséens finesse et godt match; den følger fiskens delikate tekstur uden at overdøve smagsnuancerne.
Vegetariske retter og salater med friske krydderurter eller citrusdressing får et fint modspil i vinens frugtighed og sprøde syre.
Oste med mild til mellemintens smag og frugtige desserter vil også harmonere godt med denne vin, hvor sødme og syre balancerer hinanden.
